herczegi

Már több mint 7 éve tartok fürjeket. Először csak a családom, később a rokonság egészséges tojás szükségletét állítottam elő.

2019-ben az Országos Galamb és Díszbaromfi kiállításon ért olyan impulzus, ami arra késztetett, hogy próbáljam ki a pácolt fürjtojást. Az első sikerek után regisztráltattam a gazdaságomat, majd az engedélyek megszerzése után kialakítottam a kezdő termékkörömet, amit folyamatosan finomítok és bővítek.

Ma az egészséges nyers fürjtojáson kívül, füstölt-, chilis, fokhagymás, zöldfűszeres, kapros, pikáns paradicsom szószos, vargányás és ecetes céklás ízesítéssel készítem a "herczegi fürj" termékeimet.

Amennyiben van szabad tojás készletem, száraz tésztát is készítek. Többek között cérna- és széles metéltet, tarhonyát.