Vegyszermentesen, a permakultúrás gazdálkodás alapelveit követve hozta létre biokertjét négy fiatal szakember a Dunakanyar egyik kis falujában. Kóspallagról csakis a környező településeket látják zöldségekkel hetente, a friss termésekből összeállított dobozaikkal. A lokalitásban hisznek és a közösségteremtésben.
Csodás környezet, kedves, barátságos fogadtatás, színpompás virágok és minőségi termékek várják a látogatókat a Kálnoki Levendulásban. A Szigetközben egyedülálló ültetvényen vegyszermentesen művelt, kiváló minőségű növényeket szüretelhetnek és fesztiválokon, családi programokon is részt vehetnek az idelátogatók.
Pécsre érkezett a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat Helyi termék rendezvénye. A baranyai megyeszékhelyen a közel száz érdeklődőt Rittlinger József, a NAK vármegyei elnöke köszöntötte.
A Ballér család Somogyjádon méhészkedik, hosszú évek óta elkötelezettek a minőségi méztermelés iránt. Szakmai tudással és elszántsággal vágtak bele a méhészetbe és azóta is folyamatosan fejlesztik és javítják termelési folyamataikat.
A Mézes Huta egy Háromhután működő családi vállalkozás, amely – az évtizedes múltra visszatekintő méhészkedést és hordós leadást követően – 2011-ben kezdte el értékesíteni saját mézeit és mézkészítményeit.
Azt gondolom, hogy jó termék készítéséhez megfelelő alapanyagra van szükség; magyarul, bele kell tenni, ami bele jár. Fontos a tisztaság, a jó főzőedény és, persze, a szeretet.
Szarka Zsolt és Szarkáné Pintár Anita 2013-ban költöztek Pécsről a Somogy vármegyei Bárdudvarnok apró településrészére, Kaposdadára. Céljuk, mint oly sokaknak, az önellátás volt. Kisgazdaságukban jelenleg tehenet, nyulat, baromfit tartanak.
Buneváczné Nagy Eta és Bunevácz Laci egy igazi családi vállalkozás szellemében hozták létre a Rózsasziget termékcsaládot, amelynek középpontjában az étkezési rózsa áll. Kaposváron élnek, míg az étkezési rózsa ültetvényük Szentgáloskéren található, mindössze 25 kilométerre a várostól. Itt, közel egy hektáron, 3000 tő rózsát nevelnek gondosan, és mindezt teljesen vegyszermentesen.
Néha egy személyes probléma az, ami inspirál bennünket arra, hogy egy egész új világ felé forduljunk. Czinkóczi Szilvia 19 éve gyógymasszőrként dolgozott, miközben saját bőrproblémája miatt az egészséges bőr titkát keresve, rátalált a kézműves szappanokra. Az alapok elsajátítása után 2019 augusztusában elindította vállalkozását, kis mennyiségben gyártva szappanokat és sampont.
Az üvegbe zárt finomságokat sok-sok szeretettel fűszerezem – fogalmazta meg mottóját Szulcsán Gabriella, aki Gabi kertjéből névvel készíti, kínálja chili és egyéb zöldség alapú termékeit. A saját termesztésük garantálja a minőséget, ami nagyon sok plusz munkával jár, de nem férhet hozzá kétség, hogy a fáradozásuk mindenkinek megéri.
A Kézműves Kiválóságok Díjra való nevezés izgalmas időszaka következik! Magyarország legismertebb kézműves termelői készülnek bemutatni kreativitásukat és hagyományőrző szakértelmüket immár harmadik alkalommal. A díjra szeptember 25-ig lehet jelentkezni!
A Dunamező biokert Nagymaros és Kismaros között a Duna árterében található. Szinte fél úton a két település között. Öntés talaja rendkívül kedvező lehetőséget biztosít fiatal vállalkozó kedvű kertészeknek, akik elhivatottak a minőségi biozöldségek előállításában. Egy olyan ma még talán különleges technológiát alkalmaznak, ami bár első hallásra nehezen érthető, de a gyakorlatban sokat egyszerűsít a munkafolyamatokon.
Csontos Jánosné kistermelő Gyulán, egy városszéli tanyán él. Itt igazgatja, működteti családjával közösen a Gabóca Sajtműhelyt. 2007-ben kezdtek tejelő szarvasmarhával, majd sajtkészítéssel foglalkozni, egy magyartarka tehénnel kezdtek, aztán megmaradt a szaporulat és vásároltak hozzá tehenet is, igy ma tíz tehén tejét dolgozzák fel.
Igen. Észszerű, gazdaságos, sőt kényelmesebb is lesz precíziós megoldásokkal a gazdálkodás. Bár sokan idegenkednek az újdonságoktól, valamikor minden újdonság volt és ellenérzést keltett, mára azonban a mindennapjaink nélkülözhetetlen részévé váltak.
A befőzés csodás dolog: megmenti a nyár ízeit, zamatait, tulajdonképpen palackba zárja őket. Lukacsics Mónika fogalmazott ekként, aki Pinky márkanév alatt forgalmazza a Veszprém vármegyei Hajmáskéren készített termékeit. A sokfajta gyümölcsre kiterjedő repertoárban lekvárok, szörpök, befőttek mellett fűszerolajok, és savanyúságok, sőt, még zakuszka is található.
„Zsíros tejből lesz a jó vaj, nem is juhász, ki nem tolvaj” – idézi Szabó György karcagi juhosgazda a népi bölcsességet, aminek mélyebb értelme, hogy a juhászat ősidők óta olyan foglalkozás, amely során az ember sokszor magára, a saját találékonyságára van utalva. Az ő hitvallása inkább az, hogy ha az isten bárányt ad, legelőt is ad hozzá.
A Mézédes Málnafarm fiatal gazda pályázat keretein belül valósult meg. A 2015-ben indult vállalkozás Felsőrajkon található, mely Zalaegerszegtől, Nagykanizsától és Keszthelytől egyaránt 27 km-re fekszik.
Sebők Mihály juhtenyésztőről mindenki hallott a szakmában. Törteli gazdaságát bemutató mintatelepként ismerték el 2013-ban, 2021-ben pedig róla nevezték el az Év Juhtenyésztője díjat. 2018-as halála óta a családja folytatja a munkásságát. Jelenléte szinte még érezhető a gazdaságban, amit tanultak tőle, azt kincsként becsülik, de úgy vélik, a változó környezethez is alkalmazkodniuk kell.
Az elmúlt héten az Aktív Gazda podcast vendége volt Székely Rita, a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat Állandó Titkárságának főtitkára, akit az MNVH szervezete, tevékenysége, a Vidékfejlesztési Programhoz és a KAP Stratégiai Tervhez fűződő kapcsolatáról kérdezett a riporter, Csaba Zsófia.
2002 év végén egy családi döntés alapján elindult egy különleges családi vállalkozás, melyet a kerámia tárgyak iránti szeretet hajtott előre. A vállalkozás neve Csató Kerámia, mely a festői Szekszárd városában található. Itt a természet közelségében és a saját műhelyükben kézzel készítik az egyedülálló kerámia tárgyakat.