Termelők és kézművesek

Mostanra számos helyen megszűnt a szőlőfelvásárlás korábbi gyakorlata, sok gazdálkodó termése közvetlen értékesítésére kényszerül. Egy Tapolcán lakó szigligeti szőlőbirtokos, Szijártóné Lovász Gabriella is szembesült vele, hogy a felvásárlók egyre kevesebbet hajlandók fizetni a szőlőjéért. Férjével, Szijártó Jánossal úgy döntöttek, hogy a jónak számító 2019-es évjáratot inkább saját maguk palackozzák, és megpróbálják termelői piacokon értékesíteni a környéken, hátha abból megtérül legalább a ráfordított munka.

Bereznyai Tamás és felesége Bereznyainé Tóth Hajnalka a kertészet tulajdonosai és megálmodói. Gazdálkodásukat munka mellett a 2000-es évek elején kezdték földieper termesztéssel, összesen 13.000 tővel.

A sütőtök piacra jutása és a jó minőségű szürke sütőtök felhelyezése a hazai magas minőségű élelmiszerek palettájára nem kis feladat.

A ROSACEART, vagyis Kulcsár Marianna kozmetikai vállalkozása, egy olyan különleges világba kalauzol minket, ahol az érzékeny bőr gondozása válik művészetté. Marianna személyesen tervez és készít prémium minőségű arcápolási termékeket, melyek kifejezetten érzékeny bőrre vannak szabva.

Vegyszermentesen, a permakultúrás gazdálkodás alapelveit követve hozta létre biokertjét négy fiatal szakember a Dunakanyar egyik kis falujában. Kóspallagról csakis a környező településeket látják zöldségekkel hetente, a friss termésekből összeállított dobozaikkal. A lokalitásban hisznek és a közösségteremtésben.

Csodás környezet, kedves, barátságos fogadtatás, színpompás virágok és minőségi termékek várják a látogatókat a Kálnoki Levendulásban. A Szigetközben egyedülálló ültetvényen vegyszermentesen művelt, kiváló minőségű növényeket szüretelhetnek és fesztiválokon, családi programokon is részt vehetnek az idelátogatók.

A Ballér család Somogyjádon méhészkedik, hosszú évek óta elkötelezettek a minőségi méztermelés iránt. Szakmai tudással és elszántsággal vágtak bele a méhészetbe és azóta is folyamatosan fejlesztik és javítják termelési folyamataikat.

A Mézes Huta egy Háromhután működő családi vállalkozás, amely – az évtizedes múltra visszatekintő méhészkedést és hordós leadást követően – 2011-ben kezdte el értékesíteni saját mézeit és mézkészítményeit.

Azt gondolom, hogy jó termék készítéséhez megfelelő alapanyagra van szükség; magyarul, bele kell tenni, ami bele jár. Fontos a tisztaság, a jó főzőedény és, persze, a szeretet.

Szarka Zsolt és Szarkáné Pintár Anita 2013-ban költöztek Pécsről a Somogy vármegyei Bárdudvarnok apró településrészére, Kaposdadára. Céljuk, mint oly sokaknak, az önellátás volt. Kisgazdaságukban jelenleg tehenet, nyulat, baromfit tartanak.