kellofarm

  • Csillag
  • Csillag
  • Csillag
  • Csillag
  • Csillag

KellőFarm

A KellőFarm egy kis Zalai faluban, Almásházán jött létre azért, hogy egy fenntarható, kiegyensúlyozott és természetközeli élet lehetőségét biztosítsa az alapító családoknak. A KellőFarm 30 hektárját 20 ridegtartású Kárpáti Borzderes szarvasmarha lakja, akik kizárólag a dús legelőinkről táplálkoznak és a Kellő-patak vizét isszák. A természettel 100%-ig összhangban, fenntartható módon állítunk elő a szó eredeti jelentése szerinti kézműves termékeket kompromisszumok nélküli minőségben.. A termékeink mennyisége rendkívül korlátozott, így szeretnénk őket tudatos és igényes fogyasztókkal megosztani.

 

Árusító hely
Almásháza 8935 , KellőFarm
Nyitvatartás
hétfő: 9:00-18:00
kedd: 9:00-18:00
szerda: 9:00-18:00
csütörtök: 9:00-18:00
péntek: 9:00-18:00
szombat: 9:00-18:00
vasárnap: 9:00-18:00

Kárpáti Borzderes üsző borjú

KellőFarm ( 8935 Almásháza, KellőFarm)
250 000Ft / db

Egész évben foglalható Kárpáti borzderes üszőborjú. Rendkívül szelíd, rideg tartásra termett, kistestű, háztáji tartásra alkalmas fajta. Húsa márványozott kiváló minőségű, teje magas fehérje és zsírtartalommal rendelkezik, igen jó sajtkihozatallal. Tartása nem igényel különösebb szaktudást egyedül és könnyen ellik. Átengedő természetű, mely lehetővé teszi kevésbé hozzáértők számára is a harmadik haszonvétet a fogatoltatást. 

Kézműves füstölt borjú szalámi

KellőFarm ( 8935 Almásháza, KellőFarm)
3 800Ft / db

Termék adatai

Töltősúly: 850 g. 

Ez a töltősúly az érlelés alatt folyamatosan csökken. Az érlelés végére (kb. 90 nap) körülbelül 500-600 grammos lesz.

Összetevők: Borjúhús, Sertésszalonna (kb. 30%), Só, Bors, Fokhagyma, Termelői paprika Kémiai tartósítószert és egyéb élelmiszer ipari adalékokat nem tartalmaz! (tartósítását kizárólag a só és a különleges füstölési eljárás biztosítja.)

Eltartható: Tárolástól függően 3-6 hónap (ideális a sötét, hűvös hely)