Mostanság, ha Békéscsaba nevét haljuk, hamar a kolbász és a Kolbászfesztivál jut eszünkbe, pedig ez a táj sokkal gazdagabb gasztrovilágot rejt. A dél-alföldi konyhát, a tájegységre jellemző ízvilágot nagyban formálta a nemzeti sokszínűség is. Az újratelepítés sváb, román és szlovák közösségeket hozott a térségbe.
Barnag alig 130 lelkes község a Balaton-felvidéken, de számos értéket rejt. Egyik ilyen értéke az a gyümölcskészítmény-család, amely állítólag szerelmet produkál „első kóstolásra”. Mamkánál jártunk. A Mamka Lekvár nevéből adódóan is, azzal a nemes céllal jött létre, hogy megadja számunkra a gyümölcsök ízeit egész évben, lekvár formájában.
150 évvel ezelőtt szerzett világhírnevet Párizsban a zemplénieknek a gönci kajszibarack. Az ott élők ma is büszkék arra, hogy a talaj, az időjárás és az éghajlat mellett az ő nemesítői tudásuk, kertészeti hagyományuk nyomán máig magas minőségű, zamatos gyümölcsöket szüretelhetnek és dolgozhatnak fel a térségben. Kmetz Ottó és családja folytatva a családi hagyományokat műveli a gyümölcsöst és készít kiváló minőségű, egészséges kézműves termékeket Boldogkőváralján.
A Gádorosi Húsműhely története érdekes, hisz folyamatosan megújul és fejlődik. Több mint tíz évvel ezelőtt kezdődött Gádoroson egy bérelt üzlethelységgel, ami korábban is húsboltként üzemelt, de nem működött megfelelően, e-miatt a tulajdonos új bérlőt keresett.
A Makói Járásban fekvő, Földeák településen él Molnár Szilvia és családja, akik komoly és felelősségteljes vállalkozásba kezdtek akkor, mikor „mentes” sütemények készítését és árusítását tűzték ki célul. A sütemények, először a családban élő, és gluténmentes étrendet folytató gyermek számára készültek, de hamarosan kiderült, hogy ez egy olyan hiánypótló szegmens, melyre nagy igény mutatkozik.
Számos minőségi sajtkülönlegességet kínál a helyi és környékbeli vásárlóknak a kocsi Paci-Boci Farm, amely saját termelésű tehéntejből készíti termékeit, hiszen a piacra vihető, tartós és ízletes termékhez mindenekelőtt minőségi tej kell. 2016-ban alapította sajtkészítő vállalkozását Decmann Dorina és családja.
Saját indíttatásból hozta létre, egy fiatal hölgy, a Falusi kosár kezdeményezést, vállalkozást, amely a Csongrád-Bokroson található, családi gazdaságban megtermelt zöldségfélék, közvetlenül a fogyasztókhoz való eljuttatásával kezdődött. Most a webshopból, 20 kategóriából válogathat a vásárló, a zöldség-gyümölcstől, a sajt és tejtermékeken, a tésztákon, a friss húsokon át.
Kecskesajtok, falusi turizmus, sajtkészítés, mindez egy kis tanyán, Bács-Kiskun megye és Pest megye határán, Tasson. A „Tejesember”, azaz Szappanos Ilona és férje jelenleg különböző ízesítésű kecskesajtokat készít, ahol a hagyományos ízvilág kedvelői és a különlegességekre éhezők is megtalálhatják a kedvükre való portékát, mint például a kecskekrémsajttal töltött paprikát.
Pihenés, nyugalom, bor és gasztronómia felsőfokon. Ezt nyújtja a Csákberényi Sáfrán pince családi borászata az ide látogatóknak a Bakony és a vértes ölelésében. Idilli környezetben, kitűnő borokkal várja a vásárlókat ez a nagy hagyományokkal rendelkező pincészet.
A termeloikosar.hu oldalon is megtalálható Borsod-Abaúj-Zemplén megye és azon belül Tokaj-Hegyalja egyik kis gyöngyszeme, a Csicsörke. A vidám név mögött egy bodrogkeresztúri család áll. Az általuk készített szörpök, lekvárok alapanyagai a kertjükből valók. Kézzel hámozva, darabolva, tartósítószer nélkül készülnek.