Kiss Norbert

Virágpor

230 gr-s kiszerelésben kapható OMME 0,5 kg-os üvegben, egy üvegcse méhpempőhöz való mennyiség.

A méhek szerepe sok ember számára ismeretlen. Pedig sok  gyümölcstermő növény vagy virág a méhek nélkül talán már nem is létezne. Ez azonban kölcsönös, mivel ugyanezek a növények adják a méhek táplálékát. A méheknek tehát szükségük van a virágokra, hogy arról virágpor és nektár formájában napi ’kenyerüket’ megkeressék, a virágoknak is fontos a méhek látogatása, mert elvégzik a megporzást, s így a virág termést hoz.

Az igazi Karácsonyi mézünk, Mézeskalácsos krémméz!

Repce krémméz akácmézzel keverve, valamint fahéj, szerecsendió, koriander, gyömbér, szegfűszeg, ánizs, bors, kardamom, csillagánizs, édeskömény fűszerek hozzáadásával készült!

250 grammos kiszerelésben kapható, de siess, mert Limitált darabszámban készült és csak a téli szezonban kapható!

A repce krémméz miatt a habképződés természetes folyamat.

Az idei téli szezonra valami igazán különlegeset szerettünk volna, ezért elkészült a Fahéjas krémmézünk!

Repce krémméz akácmézzel és fahéjjal keverve, igazi télies íz!

250 grammos kiszerelésben kapható, de siess, mert Limitált darabszámban készült és csak a téli szezonban kapható!

A repce krémméz miatt a habképződés természetes folyamat

Az egyik legkülönlegesebb mézünk, igazi ínyencség!

Repce krémméz és akácméz, megbolondítva igazi málnával! Nem használunk sem aromát, sem lekvárt, kizárólag málnát!

250 grammos kiszerelésben!

A jelenlegi legkülönlegesebb mézünk, igazi ínyencség!

Repce krémméz és akácméz, megbolondítva igazi szamócával! Nem használunk sem aromát, sem lekvárt, kizárólag szamócát!

250 grammos kiszerelésben!

Igazi különlegesség, 75%-s étcsokoládé, akácméz és repce krémméz keveréke, melynek eredménye egy mennyei tejcsokoládé és méz íz!

250 grammos kiszerelésben!

A méhpempőnek fehéres színe van, zselés állagú váladék, amely gyöngyházfénnyel csillog. Íze erősen savanyú, szúrós, enyhén cukros. Az idő elteltével egyre sűrűbbé válik, és a színe is változhat, ha levegővel érintkezik.

Az orvosi kutatások a legújabb csodaszerként tartják számon. Számos vitamint: B1, B2, B3, B5, B6, C, D, E, H tartalmaz. Nyomelemek közül említést érdemel a Mn, Ni, Co, S.  A méhpempő teljes értékű fehérjetartalma igen magas, számos hormont és hormonszerű anyagot tartalmaz.

A vegyes virágméz nem önálló fajtaméz, mivel összetétele rendkívül eltérő, de minden esetben kizárólag virágok nektárjából készül. Az eltérések származhatnak a méhek által látogatott növények sokféleségéből, valamint a méztöltő üzemekben a különböző, nem fajtamézek összekeveréséből is. Emiatt színe rendkívül változatos, általában sötét árnyalatú, barnás színű. Jellemző rá a gyors kristályosodás.

A repceméz folyékony, friss állapotában sárgás színű, azonban nagyon gyorsan besűrűsödik, kikristályosodik. Jellegzetes apró kristályokat alkot, kiválóan alkalmas krémméz előállítására – ekkorra színe már hófehér.

A repceméz íze jellegzetes, sokak számára önmagában nem kellemes, ezért krémméz előállításakor érdemes valamilyen zamatos mézzel háziasítani. Leginkább a sütőiparban használatos méz fajta.

Pozitív élettani hatásai:

A hársméz színe sötétebb, a világossárgától a borostyán sárgáig változik, a gyűjtés idejétől függ. Erős, jellegzetes illatú, pikáns, enyhén kesernyés ízű méz. Viszonylag nehezen kristályosodik.

Pozitív élettani hatásai:

Az akácméz színe világos, zöldessárga, a színtelentől az enyhén sárga változatig terjed. Illata az akácvirágéhoz hasonló. Íze selymesen lágy, kevésbé savas. Jelentős gyümölcscukor-tartalmának köszönhetően akár több évig is átlátszó, folyékony állagú marad. Népszerű édesítőszer, kiváló alternatíva a cukor helyett, bár a szervezetben lassabban szívódik fel.

Pozitív élettani hatásai, hatóanyagai:

Az akácméz színe világos, zöldessárga, a színtelentől az enyhén sárga változatig terjed. Illata az akácvirágéhoz hasonló. Íze selymesen lágy, kevésbé savas. Jelentős gyümölcscukor-tartalmának köszönhetően akár több évig is átlátszó, folyékony állagú marad. Népszerű édesítőszer, kiváló alternatíva a cukor helyett, bár a szervezetben lassabban szívódik fel.

Pozitív élettani hatásai, hatóanyagai: